Prăjitură cu nucă și cremă de cacao

Name: Prăjitură cu nucă și cremă de cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 6 albusuri; 250 g zahar; 250 g nuca; 6 galbenusuri; 200 g zahar; 250 g unt; 2 linguri cacao; Fulgi de cocos pentru ornat

Desert

Foarte ușor

45 min

2065 Kcal

Ingrediente

Blat :

6 albusuri
250 g zahar
250 g nuca

Crema:

6 galbenusuri
200 g zahar
250 g unt
2 linguri cacao
Fulgi de cocos pentru ornat

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire30 min

Ablusurile cu zaharul se bat spuma. Se adauga nuca macinata. Se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la foc potrivit aproximativ 30 de minute.
Se verifica cu scobitoarea daca este facut. Se scoate din cuptor si se rastoarna pe un prosop. Se lasa sa se raceasca.
Galbenusurile si zaharul se bat pe aburi pana se topeste zaharul. Se amesteca incontinu .Se adauga cacaoa si se amesteca bine.
Se ia de pe foc se adauga untul si se lasa la racit. Cand este rece se bate bine cu mixerul .
Blatul racit se taie in bucati egale. Pe fiecare bucata punem crema si ornam cu nuca de cocos.