Petitchef

Prajitura Alba ca zapada

Desert
4 porții
1 oră
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Se pune 30 gr unt cu un ou,150 gr zahar,3 linguri miere,4 linguri lapte intr-o cratita pe bain-marie(deasupra unei alte cratiti in care clocoteste apa) si se amesteca pana se topeste si se omogenizeaza totul.
  • Se da jos de pe foc,se adauga faina si amoniacul stins cu o lingurita de otet si se amesteca pana iese un aluat ce se poate intinde.Se imparte aluatul in trei si se intind trei foi cat mai subtiri(vor mai creste la copt)
  • Se coc foile pe dosul unei tavi,la foc iute. Atentie cand le intoarce-ti pe partea cealalta deoarece sunt foarte fragile si se pot rupe usor.Daca totusi s-a rup una, o puteti folosi asa,si cand asamblati prajitura o puneti la mijloc.
  • Laptele ramas se fierbe impreuna cu pliculetul de zahar vanilat si cana d egris, mestecand continuu ca sa nu faca cocoloase.Se lasa sa se raceasca.
    Se freaca untul cu 100 gr de zahar pudra pana se face spuma.Dupa ce s-a racit grisul se amesteca cu compozitia de unt apoi se adauga zeama de la o lamaie si se amesteca bine pana se omogenizeaza.
  • Se umplu foile cu crema si se dau la frigider pana a doua zi.Se face glazura astfel:se topeste ciocolata impreuna cu o lingura de unt la bain-marie,apoi se intinde uniform deasupra prajiturii si se lasa sa se raceasca.
  • Dupa ce s-a racit se taie romburi cu ajutorul unui cutit foarte bine ascutit,care s esterge dupa fiecare bucata taiata.


Poze

Prajitura Alba ca zapada, poza 1
Prajitura Alba ca zapada, poza 2
Prajitura Alba ca zapada, poza 3
Prajitura Alba ca zapada, poza 4
Prajitura Alba ca zapada, poza 5
Prajitura Alba ca zapada, poza 6
Prajitura Alba ca zapada, poza 7
Prajitura Alba ca zapada, poza 8
Prajitura Alba ca zapada, poza 9
Prajitura Alba ca zapada, poza 10
Prajitura Alba ca zapada, poza 11
Prajitura Alba ca zapada, poza 12

Întrebări:




Comentarii:

17/11/2016

Am gatit aceasta reteta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/04/2013

Sigur o sa o incerc

(0) (0) Abuz
08/04/2013

F buna

(0) (0) Abuz
30/12/2012

Super

(0) (0) Abuz
13/11/2012

Foaret buna

(0) (0) Abuz
24/11/2011

Este o prajitura simpatica

(0) (0) Abuz
15/11/2011

Foarte bun?!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prăjitură cu ciocolata și dovleac
Prăjitură cu ciocolata și dovleac
8 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1 h 20 m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura la cana
Prajitura la cana
2 porții
9 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura-fursec
Prajitura-fursec
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Eclerele, tentatii dulci Eclerele, tentatii dulci Daikon - Ridichea alba japoneza Daikon - Ridichea alba japoneza Painea de casa, o paine fermecata! Painea de casa, o paine fermecata!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează