Petitchef

Prajitura alba ca zapada

Desert
4 porții
1 oră
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Se pune 30 gr unt cu un ou,150 gr zahar,3 linguri miere,4 linguri lapte intr-o cratita pe bain-marie(deasupra unei alte cratiti in care clocoteste apa) si se amesteca pana se topeste si se omogenizeaza totul.
  • Se da jos de pe foc,se adauga faina si amoniacul stins cu o lingurita de otet si se amesteca pana iese un aluat ce se poate intinde.Se imparte aluatul in trei si se intind trei foi cat mai subtiri(vor mai creste la copt)
  • Se coc foile pe dosul unei tavi,la foc iute. Atentie cand le intoarce-ti pe partea cealalta deoarece sunt foarte fragile si se pot rupe usor.Daca totusi s-a rup una, o puteti folosi asa,si cand asamblati prajitura o puneti la mijloc.
  • Laptele ramas se fierbe impreuna cu pliculetul de zahar vanilat si cana d egris, mestecand continuu ca sa nu faca cocoloase.Se lasa sa se raceasca.
    Se freaca untul cu 100 gr de zahar pudra pana se face spuma.Dupa ce s-a racit grisul se amesteca cu compozitia de unt apoi se adauga zeama de la o lamaie si se amesteca bine pana se omogenizeaza.
  • Se umplu foile cu crema si se dau la frigider pana a doua zi.Se face glazura astfel:se topeste ciocolata impreuna cu o lingura de unt la bain-marie,apoi se intinde uniform deasupra prajiturii si se lasa sa se raceasca.
  • Dupa ce s-a racit se taie romburi cu ajutorul unui cutit foarte bine ascutit,care s esterge dupa fiecare bucata taiata.

Poze

Prajitura Alba ca zapada, poza 1
Prajitura Alba ca zapada, poza 2
Prajitura Alba ca zapada, poza 3
Prajitura Alba ca zapada, poza 4
Prajitura Alba ca zapada, poza 5
Prajitura Alba ca zapada, poza 6
Prajitura Alba ca zapada, poza 7
Prajitura Alba ca zapada, poza 8
Prajitura Alba ca zapada, poza 9
Prajitura Alba ca zapada, poza 10
Prajitura Alba ca zapada, poza 11
Prajitura Alba ca zapada, poza 12

Întrebări:



Video sugerat

YouTube


Comentarii:

17/11/2016

Am gatit aceasta reteta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/04/2013

Sigur o sa o incerc

(0) (0) Abuz
08/04/2013

F buna

(0) (0) Abuz
30/12/2012

Super

(0) (0) Abuz
13/11/2012

Foaret buna

(0) (0) Abuz
24/11/2011

Este o prajitura simpatica

(0) (0) Abuz
15/11/2011

Foarte bun?!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura alba ca zapada -snow white cake
Prajitura alba ca zapada -snow white cake
4 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura alba ca zapada super cremoasa
Prajitura alba ca zapada super cremoasa
4 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura alba ca zapada
Prajitura alba ca zapada
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
6 porții
27 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Eclerele, tentatii dulci Eclerele, tentatii dulci Culorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si Salate Culorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si Salate Painea de casa, o paine fermecata! Painea de casa, o paine fermecata!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.