Petitchef

Prajitura alba ca zapada

Desert
4 porții
60 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 pachet unt

1 ou

1 l lapte

1 cana gris

250 g zahar

3 linguri miere

1 lingurita amoniac


faina cat cuprinde

1 plic zahar pudra

200 g ciocolata alba

Preparare

  • Se pune 30 gr unt cu un ou,150 gr zahar,3 linguri miere,4 linguri lapte intr-o cratita pe bain-marie(deasupra unei alte cratiti in care clocoteste apa) si se amesteca pana se topeste si se omogenizeaza totul.
  • Se da jos de pe foc,se adauga faina si amoniacul stins cu o lingurita de otet si se amesteca pana iese un aluat ce se poate intinde.Se imparte aluatul in trei si se intind trei foi cat mai subtiri(vor mai creste la copt)
  • Se coc foile pe dosul unei tavi,la foc iute. Atentie cand le intoarce-ti pe partea cealalta deoarece sunt foarte fragile si se pot rupe usor.Daca totusi s-a rup una, o puteti folosi asa,si cand asamblati prajitura o puneti la mijloc.
  • Laptele ramas se fierbe impreuna cu pliculetul de zahar vanilat si cana d egris, mestecand continuu ca sa nu faca cocoloase.Se lasa sa se raceasca.
    Se freaca untul cu 100 gr de zahar pudra pana se face spuma.Dupa ce s-a racit grisul se amesteca cu compozitia de unt apoi se adauga zeama de la o lamaie si se amesteca bine pana se omogenizeaza.
  • Se umplu foile cu crema si se dau la frigider pana a doua zi.Se face glazura astfel:se topeste ciocolata impreuna cu o lingura de unt la bain-marie,apoi se intinde uniform deasupra prajiturii si se lasa sa se raceasca.
  • Dupa ce s-a racit se taie romburi cu ajutorul unui cutit foarte bine ascutit,care s esterge dupa fiecare bucata taiata.

Poze

Prajitura Alba ca zapada, poza 1
Prajitura Alba ca zapada, poza 2
Prajitura Alba ca zapada, poza 3
Prajitura Alba ca zapada, poza 4
Prajitura Alba ca zapada, poza 5
Prajitura Alba ca zapada, poza 6
Prajitura Alba ca zapada, poza 7
Prajitura Alba ca zapada, poza 8
Prajitura Alba ca zapada, poza 9
Prajitura Alba ca zapada, poza 10
Prajitura Alba ca zapada, poza 11
Prajitura Alba ca zapada, poza 12

Întrebări:




Comentarii:

17/11/2016

Am gatit aceasta reteta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/04/2013

Sigur o sa o incerc

(0) (0) Abuz
08/04/2013

F buna

(0) (0) Abuz
30/12/2012

Super

(0) (0) Abuz
13/11/2012

Foaret buna

(0) (0) Abuz
24/11/2011

Este o prajitura simpatica

(0) (0) Abuz
15/11/2011

Foarte bun?!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura alba ca zapada -snow white cake
Prajitura alba ca zapada -snow white cake
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura alba-ca-zapada
Prajitura alba-ca-zapada
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Prajitura alba ca zapada
Prajitura alba ca zapada
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.