Petitchef

Prajitura alba ca zapada

Desert
4 porții
60 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 pachet unt

1 ou

1 l lapte

1 cana gris

250 g zahar

3 linguri miere

1 lingurita amoniac


faina cat cuprinde

1 plic zahar pudra

200 g ciocolata alba

Preparare

  • Se pune 30 gr unt cu un ou,150 gr zahar,3 linguri miere,4 linguri lapte intr-o cratita pe bain-marie(deasupra unei alte cratiti in care clocoteste apa) si se amesteca pana se topeste si se omogenizeaza totul.
  • Se da jos de pe foc,se adauga faina si amoniacul stins cu o lingurita de otet si se amesteca pana iese un aluat ce se poate intinde.Se imparte aluatul in trei si se intind trei foi cat mai subtiri(vor mai creste la copt)
  • Se coc foile pe dosul unei tavi,la foc iute. Atentie cand le intoarce-ti pe partea cealalta deoarece sunt foarte fragile si se pot rupe usor.Daca totusi s-a rup una, o puteti folosi asa,si cand asamblati prajitura o puneti la mijloc.
  • Laptele ramas se fierbe impreuna cu pliculetul de zahar vanilat si cana d egris, mestecand continuu ca sa nu faca cocoloase.Se lasa sa se raceasca.
    Se freaca untul cu 100 gr de zahar pudra pana se face spuma.Dupa ce s-a racit grisul se amesteca cu compozitia de unt apoi se adauga zeama de la o lamaie si se amesteca bine pana se omogenizeaza.
  • Se umplu foile cu crema si se dau la frigider pana a doua zi.Se face glazura astfel:se topeste ciocolata impreuna cu o lingura de unt la bain-marie,apoi se intinde uniform deasupra prajiturii si se lasa sa se raceasca.
  • Dupa ce s-a racit se taie romburi cu ajutorul unui cutit foarte bine ascutit,care s esterge dupa fiecare bucata taiata.

Poze

Prajitura Alba ca zapada, poza 1Prajitura Alba ca zapada, poza 2Prajitura Alba ca zapada, poza 3Prajitura Alba ca zapada, poza 4Prajitura Alba ca zapada, poza 5Prajitura Alba ca zapada, poza 6Prajitura Alba ca zapada, poza 7Prajitura Alba ca zapada, poza 8Prajitura Alba ca zapada, poza 9Prajitura Alba ca zapada, poza 10Prajitura Alba ca zapada, poza 11Prajitura Alba ca zapada, poza 12


Comentarii:

17/11/2016

Am gatit aceasta reteta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/04/2013

Sigur o sa o incerc

(0) (0) Abuz
08/04/2013

F buna

(0) (0) Abuz
30/12/2012

Super

(0) (0) Abuz
13/11/2012

Foaret buna

(0) (0) Abuz
24/11/2011

Este o prajitura simpatica

(0) (0) Abuz
15/11/2011

Foarte bun?!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Bavareza cu zmeura si ciocolata alba
Bavareza cu zmeura si ciocolata alba
12 porții
3 ore
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Prajitura alba ca zapada -snow white cake
Prajitura alba ca zapada -snow white cake
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura alba ca zapada
Prajitura alba ca zapada
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura alba ca zapada super cremoasa
Prajitura alba ca zapada super cremoasa
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: