Petitchef

Prajitura norisor (reteta video)

Desert
15 porții
30 min
45 min
Ușor
Un desert cu crema fina si pufoasa, cu aroma de cocos si vanilie. Daca nu ma credeti, urmariti filmul de mai jos!!!

Ingrediente

Numarul de porții: 15

Pentru blat :

100 gr zahar

5 galbenusuri

10 linguri de apa

200 gr faina

1 plic de praf de copt

1 plic zahar vanilinat


Pentru crema :

250 gr unt

100 gr fulgi de cocos

100 gr zahar

350 ml lapte

1 lingura de amidon

Esenta de vanilie


Pentru bezea :

5 albusuri

100 gr zahar

25 gr ciocolata alba

Preparare

  • Etapa 1 - Prajitura Norisor (reteta video)
    Preparam blatul :

    Frecam bine galbenusurile cu zaharul si cu zaharul vanilinat, pana se face o crema, apoi adaugam apa si in final, faina amestecata cu praful de copt.

    Ungem o tava cu unt si intindem bine compozitia obtinuta. Introducem tava in cuptorul incalzit, la foc mic, pentru 20 min.
  • Etapa 2 - Prajitura Norisor (reteta video)
    Preparam crema :

    Amestec zaharul, fulgii de cocos, amidonul, apoi adaug laptele si pun cratita pe foc mic, amestecand continuu pana se ingroasa. Dupa ce se racoreste adaug esenta de vanilie.

    Mixam bine untul si adaug din compozitia de mai sus cate o lingura, pana cand o incorporez in totalitate.
  • Etapa 3 - Prajitura Norisor (reteta video)
    Preparam bezeaua :

    Pe baie de abur batem bine albusurile cu zaharul.
  • Etapa 4 - Prajitura Norisor (reteta video)
    Montam prajitura astfel :

    Peste blatul racit adaugam crema, o nivelam bine apoi punem bezeaua, la final radem ciocolata alba.
    Lasam la rece (cine rezista), sa se aseze bine prajitura dupa care poate fi portionata si servita, asta daca nu ati gustat deja!!! hahah
  • Etapa 5 - Prajitura Norisor (reteta video)
  • Etapa 6 - Prajitura Norisor (reteta video)
  • Etapa 7 - Prajitura Norisor (reteta video)



Comentarii:

19/09/2015

Super bun!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/02/2018

Arata bine am sa incerc

(0) (0) Abuz
16/05/2014

Ce dimensiuni are tava?

(1) (0) Abuz
Farfuriavesela
Răspuns Farfuriavesela:

Dimensiunea interioara a tavii este de 35 x 35 cm

16/05/2014

Gustos!

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Fursecuri cu Okara - Reteta vegana si fara gluten
Fursecuri cu Okara - Reteta vegana si fara gluten
6 porții
22 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura desteapta cu ciocolata (reteta video)
Prajitura desteapta cu ciocolata (reteta video)
15 porții
1h15m
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Carnatii de Plescoi – preparati dupa o reteta haiduceascaCarnatii de Plescoi – preparati dupa o reteta haiduceascaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o greseala

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: