Mini waffe cu ciocolata

Ingrediente

• 250 gr faina
• 15 gr zahar
• 4 gr drojdie uscata (sau 8 gr drojdie proaspata)
• 1 ou
• 110 ml lapte caldut
• 100 gr unt
• 200 gr ciocolata neagra
• 1 lingura ulei de cocos

Materiale

• Aparat de facut waffe
• robot de patiserie

Preparare

• Se amesteca laptele caldut cu drojdia si se lasa sa stea 10 minute.
• Se adauga zaharul, faina si oul in vasul robotului si apoi se adauga amestecul de lapte + drojdie. (Drojdia nu trebuie sa intre contact cu zaharul). Framantati aproximativ 4 minute.
  
• Adaugati untul taiat in bucati, putin cate putin, continuand sa framantati. Framantati timp de aproximativ 10 minute pentru a se incorpora bine. Se infoliaza vasul si se da la frigider timp de 1 ora si 30 de minute.
• Turnati bucati mici de aluat de 21 de grame si coaceti-le in apartul de vafe timp de aproximativ 2 minute si 30 de minute (in functie de puterea aparatului dvs.).
  
• Scoateti mini vafele si lasati-le sa se racească. Topiti ciocolata + uleiul de cocos si inmuiati o parte a vafei in ea. Folositi un cleste din lemn, daca este necesar. Puneti la frigider vafele timp de 30 de minute.
• Gaaaata!
  

Observații

Pentru 12 portii, veti obtine 24 de mini vafe.

Va puteti bucura, de asemenea, de ele simple, sau acoperite cu untul / gemul dvs. preferat!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri