Petitchef

Prajitura de sarbatoare

Desert
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Blatul:

Crema:

Preparare

  • Din ingredientele pentru blat preparam doua foi. Batem spuma albusurile , adaugam apoi zaharul mixam bine pina se intareste din nou, dupa care adaugam nuca de cocos si faina.
  • Coacem cele doua foi in tava captusita cu foaie de copt si unsa cu putin unt in cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade C pina capata o culoare aramie.
    Preparam crema amestecand galbenusurile cu zaharul pina se albeste, adaugam apoi laptele, esenta de vanilie si fierbem pe bain-marie sau un oala de lapte cu pereti dubli, cum a facut e.
  • Invartim in crema cu o lingura de lemn pina cand aceasta se ingroasa. Dam crema la rece. Cand este rece complet mixam bine untul si adaugam crema lingura cu lingura pina incorporam intreaga crema.
  • Crema o impartim in 3 parti egale. Trecem la asamblarea prajiturii care se face astfel:
    pe un platou asezam prima foaie pe care o acoperim cu 1/3 din crema cu unt.
  • Insiropam biscuitii in lichior si ii asezam peste crema, unul linga altul. Ciocolata(200 g) rupta in bucatele o topim impreuna cu uleiul si asa calda o punem in strat peste biscuitii insiropati. Lasam putin sa se raceasca ciocolata , sa se intareasca , apoi adaugam alta 1/3 din crema.
  • Asezam peste crema a doua foaie , crema ramasa si deasupra radem ciocolata.
    Dam prajitura la rece cateva ore, cel mai bine ar fi sa fie lasat pina a doua zi, apoi o putem portiona.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Prajitura de sarbatoare, poza 1
Prajitura de sarbatoare, poza 2

Întrebări:





Rețete inrudite

Rețetă Prajitura iepuras coconas
Prajitura iepuras coconas
6 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Prajitura delicia
Prajitura delicia
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura loici(lajcsi)
Prajitura loici(lajcsi)
6 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu dovleac placintar si nuca de cocos
Prajitura cu dovleac placintar si nuca de cocos
10 porții
1 h 5 m
Foarte ușor
5 / 5


Articole conexe

Cornuletele de casa – simbol al meselor de sarbatoare Cornuletele de casa – simbol al meselor de sarbatoare Salata de boeuf – vedeta meselor de sarbatoare Salata de boeuf – vedeta meselor de sarbatoare Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului! Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.