Prajitura Snickers

Preparare

• Incepem cu nuca. Aceasta se pune la cuptor pentru 10 minute , pentru a deveni mai crocante.Cand sunt gata, se maruntesc.
• Galbenusurile se bat spuma cu zaharul. Pe urma se adauga si faina cu bicarbonatul.Albusurile se bat spuma separat,dupa care se amesteca cele doua compoziti usor.
• La final se adauga nuca maruntita.Se pune la cuptor, intr-o tava tapetata cu hartie de copt, pentru vreo 20 de minute sau urmariti cu proba scobitorii.
• Sa trecem la crema: cele doua galbenusuri impreuna cu zaharul se pun pe bain-marie si se amesteca pana zaharul se topeste.
• Se adauga treptat faina, dupa care se adauga laptele. Se amesteca continuu , pentru a evita formarea cocoloaselor. Cand s-a ingrosat, se lasa la racit.
• Margarina se amesteca cu crema obtinuta iar in final se adauga si ciocolata.Asamblarea e foarte simpla.Blatul se poate insiropa , de exemplu, cu cafea.Deasupra se pune crema ,se niveleaza, peste care se mai intinde un strat de frisca , presarata cu nuca maruntita.Se lasa vreo 1-2 ore, dupa care este gata de servit.