Prăjitura eszterházy

Ingrediente

Blat 1:

• 5 oua
• 5 linguri faina
• 5 linguri zahar

Blat 2:

• 5 albusuri
• 230 gr zahar
• 120 gr nuci macinate
• 2 linguri faina

Crema:

• 5 galbenusuri
• 500 ml lapte
• 200 gr unt
• 150 gr zahar
• 5 linguri faina
• 2 plicuri zahar vanilat
• o lingura amidon

Sirop:

• 100 ml apa
• 3 linguri zahar
• 1 lingura esenta vanilie

Glazura de ciocolata:

• 200 g ciocolata cu lapte
• 60 ml frisca lichida