Petitchef

Ștrudel cu brânză

Desert
4 porții
20 min
40 min
Foarte ușor
Un rasfat dulce :)

Ingrediente

4 porții
450 g aluat foietaj,

350 g brânză de vaci,

1 ou,

100 g zahăr,

50 g stafide,

1 ou pentru uns.

Preparare

Aluatul se lasă la decongelat peste noapte în frigider.
Într-un castron amestecăm brânza cu zahărul, stafidele și oul bătut separat într-un castronel.

Într-o tavă tapetată cu hârtie pergament punem aluatul.
Compoziția de brânză o punem în mijloc, pe o treime din aluat, lăsând un pic din margini neacoperite cu brânză.

Aducem lateralele (aprox. 5 cm) peste brânză, apoi o treime din lungime pe care o ungem cu puțin ou și o acoperim cu cealaltă treime de aluat.
Întoarcem ușor ștrudelul în așa fel încât să avem cele două treimi de aluat în partea de jos.

Cu un cuțit facem mici crestături în aluat.

Se unge cu ou bătut (eu am avut ou eco de la bunica - de asta e așa galben)

Se dă în cuptorul preîncălzit la 220 grade C pentru 30-40 minute sau până se rumenește frumos deasupra.

El va arăta foarte frumos când se va scoate din cuptor, după care se va mai desumfla :(
Se poate servi atât cald, cât și rece, pudrat sau nu cu zahăr vanilat.

Poftă bună!




Comentarii:

16/03/2013

F bun! acum am sa fac si eu cu brinza caci cu mere am facut si i-mi place f mult si cu brinza

(0) (0) Abuz
24/11/2012

Minunata aceasta reteta e bine s o incercati.

(0) (0) Abuz
25/11/2012

Este f.bun, dar, mare grija la ilograme.

(0) (0) Abuz
23/11/2012

Arata excelent, trebuie sa fie f, bun

(0) (0) Abuz
25/11/2012

Foarte buna si practica

(0) (0) Abuz
23/11/2012

Foarte bune

(0) (0) Abuz
22/11/2012

Buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaCartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale