Petitchef

Tarta cu curmale

Desert
8 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
150 g faina

75 g unt rece

250 ml lapte

1 plic zahar vanilat de Bourbon

3 oua

100 g zahar fin

75 g alune tocate grosier

200 g curmale


sare

Preparare

  • Se taie untul cubulete si se amesteca repede cu faina, pana obtineti un aluat sfaramicios.Apoi se toarna 50 ml apa rece si sare si se framanta un aluat fraged, pe care il invartiti in folie si il puneti la frigider pentru 15 minute.
  • Intre timp se curata curmalele de samburi si se taie marunt.Se scoate aluatul de la frigider si se intinde sub forma de cerc, cat sa acopere forma de tarta.Se unge cu unt si se tapeteaza cu faina forma.Se aseaza aluatul si se inteapa cu furculita.Se acopera cu hartie de copt, peste care se aseaza fasole uscata pentru a ingreuna.
  • Se da la cuptorul preincalzit la 200 C pentru 15 minute.Se pregateste umplutura, amestecand cu mixerul un ou si 2 galbenusuri impreuna cu 50 g zahar.
  • Se adauga la compozitie, amestecand usor, bananele taiate cuburi, curmalele maruntite si alunele taiate grosier.Laptele se incalzeste impreuna cu zaharul vanilat si se adauga la umplutura in fir continuu.
  • Se scoate alautul, se indeparteaza fasolea si se rastoarna compozitia de oua.Se da la cuptor, la 180 C, pentru 20 de minute.
  • Intre timp se bat cele 2 albusuri ramase cu 50 g zahar.Se scoate tarta si se tapeteaza cu bezeaua rezultata.Se mai da la cuptor 10 minute .Se serveste rece.

Poze

Tarta cu curmale, poza 1Tarta cu curmale, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu capsuni sau cu fructe asortate ?
Tarta cu capsuni sau cu fructe asortate ?
6 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta de banane si dulce de leche
Tarta de banane si dulce de leche
8 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta cu banane
Tarta cu banane
8 porții
50 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Tarta cu capsuni si crema de patiserie
Tarta cu capsuni si crema de patiserie
10 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta cu banane si ciocolata
Tarta cu banane si ciocolata
10 porții
40 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3h40m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Tarta cu fructe - rasfat dulce de varaTarta cu fructe - rasfat dulce de vara

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: