Tarta cu banane si mere

Preparare

• Se amesteca toate ingredientele pentru blat si se framanta rapid un aluat.
• Se intinde intr-o foaie care se aseaza intr-o forma de tarta care se da apoi la frigider pntru 30 de minute.
• Se inteapa cu o furculita din loc in loc si se da la cuptor la foc mediu pana se rumeneste usor pe margini.
• Merele se curata de samburi si coaja si se dau pe razatoare, dupa care se calesc cu un praf de scortisoara.
• Bananele se taie in 2 pe lung si se aseaza pe blat. Spatiul liber care ramane se umple cu mere. Se topeste zaharul pana se caramelizeaza usor, apoi se stinge cu 300ml de frisca.
• Se lasa sa fiarba pana se obtine un sos, la foc mic, amestecand continuu.Se lasa 1-2 minute sa se racoreasca apoi se toarna peste mere si banane.
• Tarta se raceste la frigider, apoi se acopera cu restul de frisca batuta, impreuna cu ciocolata alba si nucile.