Banoffee, tarta cu banane si caramel

Ingrediente

• 250 gr biscuiti Spéculoos
• 200 gr unt
• 4 banane mici
• 100 gr zahar brun
• 400 ml lapte condensat dulce
• 200 ml frisca lichida
• cateva bucatele de ciocolata neagra

Materiale

• forma cu inel 20 cm diametru

Preparare

• Zdrobiti biscutiii Speculoos si adaugati 100 gr de unt topit. Amestecati bine.
• Puneti hartie pergament la baza formei de copt. Puneti amestecul speculoos+untsi intindeti-l cu o lingura pe fundul formei si pe margini pentru a crea o coaja de tarta. Apasati bine.
  Taiati 2 banane in rondele si aranjati-le in partea de jos. Puneti la frigider.
  
• Pregatiti caramelul: puneti 100 gr unt sa se topeasca intr-o tigaie si adaugati zaharul brun. Cand zaharul s-a topit, adaugati laptele condensat indulcit.
• Amestecati bine si aduceti la fierbere. Lasati sa fiarba un minut si turnati in coaja de tarta. Raciti cel puțin 2 ore.
  
• Dupa ce s-a racit bine, demontati. Fii atent, acest pas este un pic complicat. Apoi aranjati restul de banane taiate in rondele, deasupra.
• Bateti frisca (trebuie sa fie foarte rece) pana se face spuma. Puneti pe tarta.
  
• Radeti cateva patratele de ciocolate si presarati peste frisca.
• Gata! Bon appétit!
  

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri