Petitchef

Tort cu mousse de iaurt si ananas

Desert
8 porții
2 ore
1 min
Ușor
Un tort delicios si racoros

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Ingrediente (pentru un tort micut, adica tava de 21 cm):


Blat:

2 oua mici

4 linguri cu zahar

4 linguri ulei

5 linguri faina


Mousse de iaurt:

250 g iaurt daca vreti sa fie si mai acrut puteti mari cantitatea de iaurt

250 ml frisca lichida

10 g gelatina

5 linguri zahar

un compot de ananas eu am cumparat de cel cu rondele de ananas ca sa pot folosi si la ornat. daca vreti sa ornati altfel tortul, puteti cumpara compot cu ananas bucati

ornamente de care doriti

Preparare

  • Mod de preparare:
    Blat:
    albusurile se separa de galbenusuri
    albusurile se bat spuma ca de bezea cu zaharul
    galbenusurile se amesteca bine cu uleiul si se adauga peste spuma de albusuri
    se amesteca bine si se adauga faina
    se incorporeaza bine si faina in amestec si compozitia rezultata se toarna intr o tava rotunda (cu pereti detasabili) tapetata cu hartie de copt si se da in cuptorul in prealabil incalzit. Eu am lasat o la cuptor circa 15 min la 175 de grade
    cand este gata se scoate din cuptor, se scoate din tava, se dezlipeste hartia de copt de pe el si se lasa la racit
  • Mousse de iaurt:
    rondelele de ananas se scot din compot, si se pun pe un prosop de hartie pentru a absorbi sucul din ele
    frisca se mixeaza foarte bine pana se ingroasa
    iaurtul (se opresc 3 linguri din iaurt pentru a se amesteca cu gelatina) se amesteca foarte bine cu cele 5 linguri de zahar
    gelatina se hidrateaza 5 minute in 3 linguri de apa, apoi se divolva la bain marie sau la microunde, cateva secunde.
    gelatina dizolvata se amesteca cu 3 linguri iaurt, apoi se incorporeaza in restul cremei de iaurt
    se amesteca bine iaurtul cu frisca mixata
  • Asamblare:
    blatul de tort se aseaza in tava in care l am copt
    blatul de tort se insiropeaza cu compotul de ananas
    rondelele de ananas se taie bucatele eu am oprit 4 rondele pentru ornat
    peste blatul insiropat se aseaza bucati de ananas jumatate din cantitatea pe care o aveti
    peste bucatile de ananas, se aseaza jumatate din cantitatea de mousse de iaurt
    apoi se aseaza restul de bucati de ananas, si acestea se acopera cu mousseul ramas
    se orneaza dupa cum doriti
  • se lasa la frigider minim 3 ore
    apoi se scoate cu grija din tava cu pereti detasabili si daca doriti puteti orna marginile cu frisca sau cu altceva eu l am lasat simplu ca arata bine neornat

Poze

Tort cu mousse de iaurt si ananas, poza 1Tort cu mousse de iaurt si ananas, poza 2



Comentarii (31):

21/08/2014

Super reteta! Foarte simpla si foarte buna, eu am dublat cantitatile pentru ca am vrut un tort ceva mai maricel. A iesit foarte bun!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/06/2017

Iaurtu de cat ie de 500 sau de 1000 a si in loc de blatul fin reteta se puate face unu din biscuiti

(0) (0) Abuz
29/10/2014

Delicios !!!

(0) (0) Abuz
29/10/2014

Delicios.

(0) (0) Abuz
29/10/2014

F.sanatos,delicios

(0) (0) Abuz
28/10/2014

Merita sa incerci sa-l faci, dar si sa-l gusti. Cred ca este excelent.

(0) (0) Abuz
27/10/2014

Ce pizda mä-tii e aia mussä, jigodie ?

(0) (0) Abuz
27/10/2014

Foarte simplu de facut si sigur e gustos

(0) (0) Abuz
23/05/2014

Multumim pt. reteta e f. bun si aspectos

(0) (0) Abuz
21/05/2014

Am punctat "excelent", dar am o nelamurire:
" se mixeaza frisca pina se ingroase iaurtul" ??? se adauga iaurtul in frisca lichida si apoi se mixeaza?

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu mousse de ciocolata si iaurt de capsuni
Tort cu mousse de ciocolata si iaurt de capsuni
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort - inima cu mousse de mure si crantz
Tort - inima cu mousse de mure si crantz
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort cu mousse de piersici
Tort cu mousse de piersici
8 porții
2 ore
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

De ce iaurt de casa?De ce iaurt de casa?Invioreaza-te cu un Iaurt Parfait!Invioreaza-te cu un Iaurt Parfait!Simplu si rafinat ca Mousse au Chocolat!Simplu si rafinat ca Mousse au Chocolat!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: