Budincă cu carne tocată și paste

Name: Budincă cu carne tocată și paste
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 200 g carne tocata,; 2 cepe,; 1/2kg spanac,; 200 g paste,; 100 g cascaval,; 4 oua,; 100 g smantana,; condimente.

Felul principal

Foarte ușor

55 min

Ingrediente

200 g carne tocata,
2 cepe,
1/2kg spanac,
200 g paste,
100 g cascaval,
4 oua,
100 g smantana,
condimente.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire35 min

Cele 2 cepe se calesc in putin ulei; cand s-a muiat ceapa, se adauga peste ea carnea si se calesc impreuna 10 minute.; adauga sare, piper, putin praf de chili. In timp ce se gateste carnea, fierbe al dente 200g paste.
Opareste spanacul ,toaca-l nu prea marunt si amesteca-l cu 1-2 catei de usturoi zdrobiti sio lingura de faina. Intr-un vas , uns cu unt si tapetat cu faina, montezi budinca, dupa cumurmeaza: pui jumatate din pastele scurse bine - primul strat; puijumatate din spanac -al doilea strat; acoperi cu feliute de cascaval- al treilea strat; pui carnea - al patrulea strat; apoi repeti straturile in ordine inversa.
Torni deasupra 3 oua batute ca pentru omleta. Dai la cuptor cam o ora. La 15 minute inainte de a fi gata, mai bati un ou cu jumatate din smantanasi o lasi lacuptor pana se implineste ora. Iese o budinca in straturi, foarteaspectuoasa si foarte buna.