Name: Burger de curcan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: aprox. 1 kg carne tocata curcan; 1 ou; 2 linguri pesmet; - patrunjel; 4 linguri sos Worcester; sare, piper; o ceapa tocata marunt; 4-5 catei de usturoi, trecuti prin presa; ceapa rosie, chifle, maioneza, ketchup, castraveti murati, maioneza

Ingrediente

aprox. 1 kg carne tocata curcan
1 ou
2 linguri pesmet
patrunjel
4 linguri sos Worcester
sare, piper
o ceapa tocata marunt
4-5 catei de usturoi, trecuti prin presa
ceapa rosie, chifle, maioneza, ketchup, castraveti murati, maioneza

Preparare

Toate ingredientele se pun intr-un vas si se amesteca bine.
Se formeaza burgerii, apoi se prajesc fie pe gratarul incins, uns cu ulei, sau la cuptor. Carnea, fiind de pasare, trebuie sa fie patrunsa bine, nu se consuma in sange.
Dupa bunul plac, se asambleaza : chifla se unge sau nu cu maioneza, se pune o foaie de salata, o felie de rosie, o felie de branza, apoi "chifteluta" de carne, deasupra ketchup, rondele de ceapa. Pofta buna!