Retete cu carne de curcan

104 rețete

Le cochon fournit la viande la plus consommée dans le monde, une viande de porc consommée très cuite, fumée, salée, rôtie ou braisée. Un jambon ibérique est élaboré avec des porcs de race ibérique nourris aux céréales et aux glands. De l'Asie nous viennent les travers de porc au miel express, le porc au curry ou le porc au caramel quand le traditionnel rôti de porc (cuisson express exclue) est un classique de la gastronomie française.

Ciorba de curcan

(521 voturi) , (64) , (162)

Felul principal Foarte ușor 1 oră 30 min

Ingrediente: carne de curcan 1 ceapa mai mare 1 ardei rosu si unul verde 1 pastarnac 1 telina mai mica bulion pentru ciorba sau rosii fidea leustean...

Curcan la cuptor

(485 voturi) , (67) , (180)

Felul principal Ușor 9 ore 4 ore

Ingrediente: Pentru bait am avut nevoie de o oala mare (in care sa incapa curcanul si sa stea si acoperit cu bait pana sus) am adaugat in oala 3/4 dintr-o sticla d...

Pulpe de curcan la cuptor

(293 voturi) , (21) , (83)

Felul principal Ușor 10 min 1 h 20 m

Ingrediente: 2 pulpe de curcan patrunjel, marar proaspat cimbrisor proaspat 50 ml ulei de masline sare, piper 4 cartofi mari...

Pulpa de curcan impanat cu usturoi si legume la cuptor

(287 voturi) , (24) , (71)

Felul principal Foarte ușor 30 min 2 ore

Ingrediente: 1 pulpa de curcan( 800 g ) 1 capatana de usturoi 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 4-5 cepe mai mici 50 ml ulei 150 ml vin alb sare, piper negru b...

Ciorba de potroace din tacamuri de curcan

(262 voturi) , (35) , (86)

Felul principal Ușor 20 min 1 oră

Ingrediente: doua aripi si doua gaturi de curcan, o telina medie, doi morcovi, doi ardei grasi (unul verde si unul rosu), doua cepe mijlocii, 3 cartofi, un litru z...

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!

(213 voturi) , (19 comentarii)

Ciorba reprezinta in bucataria traditionala romaneasca unul dintre felurile principale de mancare. indiferent ca este cu carne, peste sau cu legume acest preparat se regaseste in orice bucatarie din oricare colt al tarii.

Curcan la cuptor

(250 voturi) , (35) , (21)

Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min

Ingrediente: 1 curcan 1 kg ceapa 4 morcovi maricei 1 pastarnac 1 telina 1 pachet unt condimente dupa plac 1 pahar vin alb...

Ciorba de curcan

(241 voturi) , (26) , (73)

Altele Ușor 20 min 1 oră

Ingrediente: 3 gaturi de curcan 1\4 spate de curcan 2 morocvi 1 ardei rosu o ceapa medie 1 radacina patrunjel 1 telina mica 2 cartofi 2 cesti orez sare, ...

Curcan la cuptor

(155 voturi) , (13) , (36)

Felul principal Ușor 15 min 2 ore

Ingrediente: 1 curcan, sare, piper, boia dulce, un pahar mic ulei, 200 ml vin alb, 200 ml apa, un pahar coniac ...

Ciorba de curcan cu zeama de varza

(154 voturi) , (20) , (74)

Felul principal Ușor 30 min 2 ore

Ingrediente: 500 gr aripi curcan; 1 morcov, 1 ardei, 1 cartof; 1 pastarnac si o bucatica de telina; ceapa, usturoi; o gulie; 150 ml smantana grasa, 2 galbenus...

Aripi de curcan la cuptor

(152 voturi) , (14) , (61)

Felul principal Ușor 15 min 1 h 30 m

Ingrediente: 4 aripi de curcan, sare, piper, 1-2 crenguțe rozmarin, 2 lingurițe boia dulce, 200 ml vin roșu, 200 ml apă, 2-3 căței de usturoi, 2-3 linguri ulei....

Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!

(74 voturi) , (9 comentarii)

Carnea este o sursa valoroasa de proteine si alte elemente nutritive. Dar cand vine vorba de o dieta sanatoasa, este important sa stim ce fel de carne sa alegem si cat sa consumam. Ghidurile pentru o alimentatie sanatoasa recomanda mancam o portie de carne pe zi,...

Curcan pe pat de legume mexicane

(139 voturi) , (11) , (64)

Felul principal Ușor 20 min 2 h 30 m

Ingrediente: 500 gr carne curcan (piept, pulpe), 500 gr amestec legume mexicane (congelate), 50 ml ulei, 200 ml vin alb, 200 ml suc de rosii, sare, piper....

Curcan la cuptor cu legume

(135 voturi) , (22) , (48)

Felul principal Ușor 15 min 1 oră

Ingrediente: o pulpa de curcan 2-3 cartofi 1 morcov marisor 3-4 ciuperci o ceapa 4 rosii chery 2 catei usturoi 1 cub condiment legume 2-3 crengute rozmarin sare si...

Copane de curcan cu bere

(120 voturi) , (15) , (60)

Felul principal Ușor 10 min 1 oră

Ingrediente: 4 copane curcan (aprox. 1.5 kg) 250 ml bere Pils Zeama de la o lămâie O linguriță rozmarin uscat Sare Piper...

Supa din carne de curcan

(119 voturi) , (17) , (50)

Felul principal Ușor 20 min 2 ore

Ingrediente: 1/2 carne de curcan 1 kg morcovi 500 gr albitura ( pastarnac, telina, radacina de patrunjel) o ceapa mare 10 boabe de piper 2 cuburi Knorr ...

Aspic de curcan

(107 voturi) , (12) , (37)

Felul principal Foarte ușor 25 min 25 min

Ingrediente: 1.00 kg carne de curcan 2 morcov 1/2 telina 2 radacini de patrunjel 1/2 gulie sare 1-2 linguri mazare verde 1...

Pulpa de curcan la cuptor

(101 voturi) , (10) , (7)

Felul principal Foarte ușor 2 min 20 min

Ingrediente: 1 pulpa superioara de curcan 1 capatana de usturoi cimbru piper boia dulce oregano boabe mustar foi dafin 100 ml ulei 2 cuburi concentrat de pui...

Friptura de aripi de curcan cu cartofi la cuptor

(93 voturi) , (6) , (4)

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 4 buc aripi de curcan,partea carnoasa 1 Lg pasta de ardei 1 Lg ulei 1 Lg praf de usturoi -1 Lg miere 1 lg praf de ghimbir 1 Lg sos soia 1 Lg otet ba...

Friptura de curcan cu garnitura de cartofi si sos de smantana

(92 voturi) , (6) , (7)

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: pulpe de curcan ulei, piper vegeta supa cartofi apa usturoi ceapa sare cimbru si smantana....

Pulpe de curcan la cuptor

(80 voturi) , (7) , (6)

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min

Ingrediente: 2 pulpe de curcan mari 2 morcovi 1 ceapa mare 4-5 ciuperci cativa catei de usturoi 2 pahare de vin rosu sare, piper boabe cimbru, foi de dafin...

Fudulii de curcan

(79 voturi) , (10) , (3)

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min

Ingrediente: 500 g fudulii de curcan o ceapa medie taiata solzisori ½ ardei gras rosu 150 ml de rosii taiate cubulete 3 catei de usturoi tocati marunt 2 linguri ...

Tocanita de curcan

(76 voturi) , (8) , (47)

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 600-800g pulpa superioara de curcan, 1 ardei gras verde, 1/2 ardei capia rosu, 1 morcov, 1 praz, 2 linguri pasta de rosii, 150 g smantana, sare, pipe...

Curcan si fasole pastai in sos de vin alb la cuptor

(61 voturi) , (8) , (28)

Felul principal Ușor 1 oră 20 min

Ingrediente: 2 copane/aripi de curcan 10 cartofi noi potriviti 200 g fasole pastai 1 pahar de vin alb 2 3 lingurite ulei de masline condimente (piper alb, chilli, ...

Friptura de curcan in sos de vin rosu

(61 voturi) , (5) , (11)

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 2 copane curcan (de preferat de tara) 250 ml vin rosu 2-3 foi de dafin cateva boabe piper 2 linguri de amidon sare, piper si boia iute pentru garnitu...