Intr-un bol mare se amesteca telina, ceapa si patrunjelul tocate impreuna cu branza faramitata si 400 g pesmet. Ouale se bat cu mustarul si 2/3 se pun in bol. Se amesteca bine si se imparte in 12.
Fiecare parte se modeleaza sub forma de carnat care se da prin pesmet apoi prin oul ramas si se prajeste pe toate partile in ulei incins. Se servesc imediat.
Snitel de cartofiChiftelute cu cartof dulce, ciuperci si castaneChiftele egipteneCrap paneParjoale moldovenestiMozzarella paneRulada cu carne tocata de vitaCocoloase de branza.
Chiftelute de miel la cuptorUmplutura pentru curcan cu smochine si castaneBatoane de mozzarellaEscalop de pui paneTon MornayChiftele cu ficateiUmplutura vegetariana pentru curcan.
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?
