Petitchef

Supa de linte cu carnati

Felul principal
6 porții
30 min
1 oră
Ușor
carnati, linte, morcovi

Ingrediente

Numarul de porții: 6
200 grame linte verde

2 frunze dafin

3 linguri ulei

3-4 carnati

1 ceapa mare

4 catei usturoi

100 ml vin rosu

1 telina mare (inclusiv cu frunze)


1 litru zeama de pui

200 grame spanac crud

1 legatura patrunjel

1 lingura maghiran uscat

Sare

Piper

Preparare

  • Intr-o oala puneti 500 ml apa la fiert.
  • Taiati felii carnatii si prajitii intr-o tigaie 5-6 minute (intorcandu-i pe ambele parti), apoi cu ajutorul unei spumiere luatii din tigaie si asezatii pe o farfurie in care ati pus un prosop de hartie pentru a absorbi din grasime.
  • Spalati lintea in 2-3 ape, curatati-o si puneti-o la fiert in oala in care fierbe apa.
    Intre timp taiati ceapa cubulete, tocati fin usturoiul si puneti-le la calit in uleiul ramas de la carnati. Cand sunt usor rumenite turnati vinul rosu. Adaugati lintea, chiar daca nu este fiarta complet, si zeama de pui. Taiati telina cubulete si frunzele acesteia si adaugati-le in supa. Puneti maghiranul.
  • Taiati morcovii in felii de 2-3cm si adaugatii in supa impreuna cu carnatii, sarea si piperul. Fierbeti supa cel putin inca 10 minute adaugand apa daca este cazul, amestecand ocazional, pentru a nu se prinde lintea, apoi adaugati spanacul si patrunjelul tocat. Mai lasati 7-8 minute la fiert.

Poze

Supa de linte cu carnati, poza 1Supa de linte cu carnati, poza 2


Comentarii:

25/07/2013

Delicios

(0) (0) Abuz
27/08/2012

Cred ca e delicioasa!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa de linte
Supa de linte
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Supa crema de linte rosie (reteta video)
Supa crema de linte rosie (reteta video)
6 porții
1h10m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Supa rece de castravete
Supa rece de castravete
2 porții
10 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: