Rețetă midii ala marinara

Name: Midii ala marinara
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg de midii; 1 ceapa; 1 tulpina de telina; 1 catel de usturoi; 1 buchet garni; 100 ml de vin alb; pătrunjel

Midii ala marinara

Felul principal

Foarte ușor

40 min

365 Kcal

Midii alla marinara este un aperitiv cu specific italian caracterizat printr-o aroma intensa de mare, usturoi si patrunjel. Se simte si aroama vinului alb care da un gust foarte bun si placut preparatului.

Ingrediente

1 kg de midii

1 ceapa

1 tulpina de telina

1 catel de usturoi

1 buchet garni

100 ml de vin alb

pătrunjel

Preparare

Preparare25 min

Gătire15 min

Curatati si decojiti midiile: tot ce trebuie sa faceti este sa folosiți un cutit pentru a indeparta filamentele care ies din partea laterala a midiilor.
Intr-o oala, puneti unt. Sotati ceapa tocata, tulpina de telina taiata in bucati mici, usturoiul zdrobit si buchetul garni.
Cand ceapa devine translucida, se adauga vinul alb si midiile. Acoperiti vasul si gatiti timp de 10 minute. Dupa aceast timp, midiile ar trebui sa se deschida.
Adaugati patrunjelul tocat si amestecati. Luati de pe foc.
Gata!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care sunt beneficiile consumului de midii?

Midiile sunt bogate în proteine, vitamine și minerale, fiind o sursă excelentă de omega-3, care ajută la sănătatea inimii.

Cât timp durează să prepari midii alla marinara?

Prepararea midilor alla marinara durează aproximativ 40 de minute, incluzând 25 de minute de pregătire și 15 minute de gătire.

Ce tip de vin alb este recomandat pentru această rețetă?

Un vin alb sec, cum ar fi Sauvignon Blanc sau Pinot Grigio, este ideal pentru a complementa aromele midilor și a intensifica gustul preparatului.

Pot folosi midii congelate în loc de midii proaspete?

Da, midii congelate pot fi folosite, dar asigurați-vă că sunt complet decongelate și curățate înainte de gătire pentru a obține cele mai bune rezultate.