Petitchef

Midii ala marinara

Felul principal
2 porții
25 min
15 min
Foarte ușor
Midii alla marinara este un aperitiv cu specific italian caracterizat printr-o aroma intensa de mare, usturoi si patrunjel. Se simte si aroama vinului alb care da un gust foarte bun si placut preparatului.

Ingrediente

Numarul de porții: 2
1 kg de midii


1 tulpina de telina

1 catel de usturoi

1 buchet garni

100 ml de vin alb

pătrunjel

Preparare

  • Etapa 1 - Midii ala marinara
    Curatati si decojiti midiile: tot ce trebuie sa faceti este sa folosiți un cutit pentru a indeparta filamentele care ies din partea laterala a midiilor.
  • Etapa 2 - Midii ala marinara
    Intr-o oala, puneti unt. Sotati ceapa tocata, tulpina de telina taiata in bucati mici, usturoiul zdrobit si buchetul garni.
  • Etapa 3 - Midii ala marinara
    Cand ceapa devine translucida, se adauga vinul alb si midiile. Acoperiti vasul si gatiti timp de 10 minute. Dupa aceast timp, midiile ar trebui sa se deschida.
  • Etapa 4 - Midii ala marinara
    Adaugati patrunjelul tocat si amestecati. Luati de pe foc.
  • Etapa 5 - Midii ala marinara
    Gata!

Video

YouTube

Poze

Midii ala marinara, poza 1Midii ala marinara, poza 2Midii ala marinara, poza 3Midii ala marinara, poza 4





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Midii cu spaghete
Midii cu spaghete
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Midii în sos provensal
Midii în sos provensal
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Midii cu orez salbatic
Midii cu orez salbatic
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Harira, supa marocana
Harira, supa marocana
8 porții
1h40m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum sa gatim midii acasa!Cum sa gatim midii acasa!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: