Cartofi prajiti a la Oana

Preparare

• Mai intai curat si tai cartofii, apoi ii pun la prajit in ulei.
• Intre timp tai ceapa marunt iar mezelurile - cubulete. Aici am avut parizer de vita, sunca de pui de la CrisTim si putina costita afumata.
• Cam cand sunt cartofii pe jumatate prajiti, adaug ceapa si mezelurile.
• Cand si acestea sunt prajite, bat ouale, le torn in tigaie, rad deasupra niste cascaval si mai las inca 2-3 minute pe foc.
• Servesc cu salata de sezon.