Cartofi zdrobiți cu ceapă prăjită

Name: Cartofi zdrobiți cu ceapă prăjită
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1,2 kg cartofi de ptef, fainosi; sare; 500 g ceapa; 4 ls ulei; 1 lc zahar(optional); 3 ls unt; 5 ls smintina lichida sau lapte

Felul principal

Foarte ușor

35 min

399 Kcal

Ingrediente

1,2 kg cartofi de ptef, fainosi
sare
500 g ceapa
4 ls ulei
1 lc zahar(optional)
3 ls unt
5 ls smintina lichida sau lapte

Cost estimat: 4.04€ (0.67€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Cartofii se spala se curata si se taie in buc. Se fierb ca. 20-25minute. in apa cu sare, dupa care se scurg si se lasa la scurs. Ceapa se curata , se injumatateste si feliaza.
Intr-o tigaie se incinge uleiul si se adaoga ceapa. Ceapa se caleste usor ca. 30 minute timp in care se amesteca din cind in cind si se sareaza putin.Eventual cui ii place se poate adaoga 1lc zahar. .
Untul se pune intr-o oala potrivita cant. de cart si se topeste.Se adaoga cartofii si se zdrobesc NU prea marunt - ci badaran, se adaoga smintina/laptele se amesteca bine si cine doreste jumatate din cant. de ceapa prajita.
Totul se amesteca bine, eventual se mai condimenteaza cu ceva sare, iar restul de ceapa se presara dasupra si se serveste.