Cartofi trasi in unt

Preparare

• Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie in 4. Ar fi de preferat sa aveti cartofi cat mai mici. Se pun la fiert in apa rece cu sare.
• Se vor fierbe doar pe jumatate. Se scot si se lasa la scurs. Se pune intr-o tigaie uleiul la incins, adaugam untul.
• Cand s-a topit untul, adaugam cartofii si se lasa pana se rumenesc. Se condimenteaza cu sare si piper.