Petitchef

Cartofi taranesti

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 cartofi maricei

o ceapa mare

1/4 ceasca de ulei

o lingurita de boia iute

2 lingurite boia dulce

1/2 lingurita piper

sare dupa gust

optional 3-4 felii de muschiulet afumat

Preparare

  • Nu stiu cum se intampla pe la altii, dar e raman mereu in pana de idei cand e vorba sa fac garnituri pentru felul doi. Mereu ma gandesc ca m-am saturat de orez, de clasicul piure sau de garnitura de legume. Noroc ca mi-a adus aminte de savurosii cartofi taranesti.
  • I-a servit alaturi de ficatei la ceaun si farfuriile s-au golit imediat! Pana si nazdravanului meu de numai un anisor i-au placut la nebunie.
  • Reteta este foarte simpla : se curata cartofii de coaja si se taie in bucati mari care se pun la fiert. E de preferat sa se fiarba la abur, astfel ies mai putin sfaramiciosi, dar nici fierti in apa nu ies rau.
  • Cand au fiert cartofii, se pune la incins uleiul si se adauga ceapa taiata fideluta, destul de mare si muschiuletul afumat, daca va place. Se lasa la rumenit pana cand ceapa devine sticloasa.
  • Se adaga condimentele si sarea si se mai lasa pe foc circa 2-3 minute, pana cand se rumeneste boiaua. Sosul ar trebui sa fie destul de bine legat in acest moment.
  • Se pun si cartofii si se amesteca usor, cu grija sa nu ii strivim.

Poze

Cartofi taranesti, poza 1Cartofi taranesti, poza 2Cartofi taranesti, poza 3Cartofi taranesti, poza 4Cartofi taranesti, poza 5



Comentarii (34):

04/10/2013

Comentariul tău:fff buni

(0) (0) Abuz
05/09/2013

Buuuuuuuuun!!

(0) (0) Abuz
24/08/2013

Super!

(0) (0) Abuz
25/07/2013

Imi place

(0) (0) Abuz
30/05/2013

Foarte buni!!

(0) (0) Abuz
larisa008, 21/03/2013

Foarte buna!

(0) (0) Abuz
15/03/2013

Super mijto"
!!!

(0) (0) Abuz
17/02/2013

Arata super,fata de celelalte retete mananci si farfuria

(1) (0) Abuz
17/12/2012

Beton

(0) (0) Abuz
17/12/2012

Foarte buna

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cartofi taranesti
Cartofi taranesti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Cartofi taranesti
Cartofi taranesti
2 porții
40 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Cartofi taranesti
Cartofi taranesti
2 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Cartofi prajiti, aurii si crocanti
Cartofi prajiti, aurii si crocanti
4 porții
40 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Cartofi duchess - reteta pas cu pas
Cartofi duchess - reteta pas cu pas
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Cartofi copti - petitchef
Cartofi copti - petitchef
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.9 / 5

Rețete

Articole conexe

12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi coptiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiRetete cu cartofi dulciRetete cu cartofi dulci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: