Petitchef

Dragavei cu orez si mamaliguta calda

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

pentru mamaliguta:

Preparare

  • Spalam frunzele de dragavei sub jet de apa rece. Intre timp punem pe foc o oala cu apa si sare, cand apa a inceput sa fiarba punem dragavieul in apa clocotita si lasam sa se opareasca 5 minute.
  • Scoatem frunzele cu o paltea si le lasam la scurs. Intre timp tocam ceapa si usturoiul si le calim in putin ulei, dupa care adaugam orezul spalat in cateva ape, punem si tocana de legume si completam cu apa in care a fiert dragaveiul.
  • Tocam marunt dragaveiul si-l punem peste ceapa si orez, daca mai este nevoie mai punem din apa in care a fiert, verificam din cand in cand, pentru ca o sa scada si trebuie sa fim atenti sa nu se prinda orezul. La sfarsit condimentam cu sare si piper dupa gust.
  • Pregatim si mamaliguta:
    Punem apa cu sare intr-un tuci si lasam sa dea in clocot, apoi luam cu mana mala si punem deasupra si lasam sa dea un clocot, dupa care turnam direct cu punga mestecand continuu cu un facalete sau o lingura de lemn pana se ingroasa si o lasam sa fiarba bine dupa care adaugam 1-2 linguri de unt.
  • Cand este gata o rasturnam pe un fund si servim alaturi de o p ortie zdravana de dragavei.


Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Ficatei de pui la cuptor cu mamaliguta
Ficatei de pui la cuptor cu mamaliguta
2 porții
1 h 5 m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata de ton cu mamaliguta
Salata de ton cu mamaliguta
4 porții
1 h 30 m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Piure de urzici cu mamaliguta
Piure de urzici cu mamaliguta
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Gratin de orez cu rosii
Gratin de orez cu rosii
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Orezul, un aliment gustos și sănătos Orezul, un aliment gustos și sănătos Painea de casa, o paine fermecata! Painea de casa, o paine fermecata! Supa-enciclopedia culinara! Supa-enciclopedia culinara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei