Numarul de porții: 6
650 g faina
2 pliculete drojdie uscata sau un cub de 50g de - drojdie proaspata
3 linguri zahar
1 lingurita sare de mare grunjoasa
200ml apa
50ml ulei de masline extravirgin
1 ou
5-6 cepe rosii medii
2-3 linguri de masline extravirgin pentru stropit f- ocaccia inainte de a o baga la cuptor