Petitchef

Insula plutitoare

Felul principal
2 porții
15 min
20 min
Foarte ușor
786 Kcal

Ingrediente

2

Preparare

  • In plus fata de laptele de pasare am mai folosit 50 g migdale decojite si cateva linguri de zahar.
  • A caramelizat cateva linguri de zahar si cu el a tapetat peretii unor forme rezitente la foc. A incins cuptorul la 150-160o C. Intr-o craticioara a pus pe foc mic 3-4 linguri de zahar si l-a lasat sa se bronzeze.
  • A adaugat migdalele si le-a amestecat bine, apoi le-a scos pe o farfurie si le-a lasat sa se raceasca. Le-am sfaramat grosier in piulita mea draga, antica si de demult, si apoi le-am transformat in pulbere in rasnita de condimente.
  • In continuare am urmat pasii retetei de lapte de pasare, cu mici modificari. A batut albusurile spuma cu un praf de sare si cu 3-4 linguri de zahar tos, pana am obtinut o bezea tare. Cu mare grija a incorporat in aceasta bezea pudra de migdale pralinate si aceasta compozitie a turnat-o in formele tapetate din timp cu zahar ars. A pus toate formele intr-o tava mai adanca, pe sfert plina cu apa.
  • A introdus tava in cuptor pentru 30 minute. In timp ce s-a copt, bezeaua s-a imbibat cu siropul de zahar ars.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (705g)
Calorii: 786Kcal
  • Carbo: 127.2g
  • Grăsimi: 18g
  • Grăsimi sat.: 7.4g
  • Proteine: 29.1g
  • Fibre: 0.1g
  • Zahăr: 123.7g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 38

Poze

Insula plutitoare, poza 1
Insula plutitoare, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Cremsnit à la petitchef
Cremsnit à la petitchef
10 porții
2 days 1 h
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Fursecuri de Paste (cu oua de ciocolata)
Fursecuri de Paste (cu oua de ciocolata)
7 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Frappuccino ca la Starbucks
Frappuccino ca la Starbucks
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Clatite cu budinca de vanilie si frisca
Clatite cu budinca de vanilie si frisca
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta cu frisca si fructe
Tarta cu frisca si fructe
12 porții
2 h 30 m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu Bezea si Nuca
Prajitura cu Bezea si Nuca
2 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: