Se pune bucata de kaizer cu 2-3 ore inainte de preparare in vin alb pentru a se fragezii si pt o aroma deosebita.
Se taie apoi in bucati subtiri , se sareaza , se pipereaza si se pune la prajit in uleiul incins intorcindu-se feliile pe ambele parti , 2-3 min pentru fiecare parte.
Cartofii se curata cu o zi inainte si se tau pai, se tin in congelator sa inghete. Se scot in ziua in care se prajeste kaizerul si se prajesc in ulei. Cartofii nu se pun cind uleiul e incins in tigaie, avind in vedere ca sunt inghetati ,se vor pune odata ce ai pus uleiul in tigaie fara a fi infierbintat.
Se lasa la prajit pina cind devin crocanti. Se scurg de ulei si se aseaza pe farfurie impreuna cu feliile de kaizer, se servesc cu acritura in functie de preferinte. Aceasta este o mincare foarte delicioasa si rapid de preparat.
