Petitchef

Pierogi cu cartofi

Altele
4 porții
10 min
20 min
Foarte ușor
1023 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 cana apa calda,

3 oua,

2 linguri ulei rapita,

2 lingurite sare,

4 cani faina.


Pentru umplutura:

1 cartof,

2 linguri unt topit,

¼ lingurita boia dulce,

¼ lingurita pudra ceapa,

¼ lingurita sare,

¼ lingurita pudra usturoi.

Preparare

  • Apa, ouale, uleiul de rapita si sarea se amesteca intr-un bol. Se incorporeaza faina.
  • Aluatul obtinut se framanta 15 minute apoi se inveleste in folie alimentara de plastic si se lasa sa se odihneasca o ora la temperatura camerei.
  • Intre timp se pregateste umplutura: cartoful se curata, se taie cuburi si se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Cand este moale se scurge si se face piure. Se amesteca cu restul ingredientelor. Din aluat se intind foi cu grosimea de 3 mm din care se decupeaza cercuri cu diametrul de 9 cm.
  • Acestea se umplu cu amestecul de cartofi, se impaturesc si se sigleaza bine cu degetele pe margini.
  • Se fierb pierogi in apa cu sare pana se ridica la suprafata, circa 10 minute. Se scurg si se servesc cu unt topit.
A Alimentatie Copii ? Retete pentru Copii ? Nutritie Copii ? Retete Culinare ? Ghid Nutritie ? Specialist Nutritie ? Sfaturi Sanatoase

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (392g)
Calorii: 1023Kcal
  • Carbo: 174.3g
  • Grăsimi: 18g
  • Grăsimi sat.: 5.9g
  • Proteine: 33.5g
  • Fibre: 10.1g
  • Zahăr: 5.4g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 30





Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Drob de cartofi si okara
Drob de cartofi si okara
4 porții
1h25m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Musaca de cartofi cu ciuperci
Musaca de cartofi cu ciuperci
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei