Legume la grătar

Name: Legume la grătar
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 dovlecei,; 2 morcovi,; 2 cepe,; 4 ciuperci mari sau 8 mici,; 2 roșii mari sau 4 mici,; 2 ardei grași,; lista poate continua cu legumele preferate.

Felul principal

Ușor

20 min

Garnitura perfectă pentru orice friptură la grătar sau o minunată salată de legume în zilele de post.

Ingrediente

2 dovlecei,
2 morcovi,
2 cepe,
4 ciuperci mari sau 8 mici,
2 roșii mari sau 4 mici,
2 ardei grași,
lista poate continua cu legumele preferate.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire10 min

Legumele se spală și se zvântă.
Dovleceii se taie rondele.
Morcovii se curăță de coajă și se taie rondele. Le tăiem pe oblic să obținem felii mai mari.
Ceapa se curăță de coajă și se taie rondele de 1/2 cm.
Ciupercile se taie felii doar dacă sunt mari, dacă le avem mici le lăsăm întregi.
Roșiile mari se taie în două, cele mici se lasă întregi.
Ardeii grași se curăță de semințe și se înlătură cotorul, după care se taie fâșii.
Cam astea au fost legumele mele, dar lista poate continua cu vinete, fenicul, sparanghel....
Se încinge grătarul (sau plita la aragaz).
Se stropesc legumele cu foarte puțin ulei (de măsline de preferat) și se pun pe grilul încins sau pe grătar când jarul nu mai are flacără.
Legumele se fac foarte repede și se pot arde foarte repede, așa că le supraveghem cu atenție.
Se întorc pe ambele părți pentru o coacere uniformă.
Se condimentează cu sare și piper numai după ce s-au luat după grătar.
Poftă bună!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

RReteteBauturi

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.61/5, 51 voturi 3 comentarii

cristian23

05/07/2022

Se poate face o salată delicioasă doar adăugându-se, la legumele pe grătar, puțin ulei de măsline, usturoi zdrobit, sare, piper și câțiva stropi de zeamă de lămâie. Delicioasă!

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

11/05/2013

Poate fara ulei....ulei ars pe legume pe gratar nu-i sanatos

abuz

anonymous

29/09/2012

Noi mancam legumele la gratar sau la tigaia dry de cel putin 3 ori pe saptamana ca si garnitura sau ca fel de mancare .Sunt deliciooooooooase. Pestele file cu pastai verzi la gratar e o nebunie. Pofta buna !!

abuz