Macaroane cu carne de vitel

Ingrediente

• 500 g carne de vitel de preferat vrabioara,
• 1lingurita vegeta,
• 1 lingura pesmet,
• 1 pahar de vin alb,
• ulei,
• un praz mare,
• 1 ceapa rosie,
• 2 morcovi,
• 1/2 telina,
• 2 lingura de untura,
• un ardei gras rosu,
• 4 rosii de gradina,
• 1 ardei iute,
• 4 catei de usturoi,
• sare,
• piper,
• boia dulce,
• cimbru verde,
• 500 g paste fainoase-eu prefer penne rigate,
• 400g smantina.