Petitchef

Muschi de vita cu sos de otet balsamic

Felul principal
3 porții
10 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3
600 g muschiulet de vita de buna calitate

80 ml otet balsamic

80 ml vin rosu

1 lingurita zahar brun

2 linguri ulei de masline

sare, piper

legume fierte la aburi sau in apa, pentru garnitura

Preparare

  • Taie carnea in 3-6 bucati, in functie de cat de bine facuta iti place s-o mananci. Cu cat e mai subtire bucata de carne, cu atat se patrunde mai bine.
  • Pune carnea pe servete absorbante ca sa o usuce bine . Sareaza si pipereaza pe ambele parti, din abundenta.
  • Intr-o tigaie mare pune uleiul si incalzeste-l la foc mare.Pune fileurile si lasa-le cate 1 minut pe fiecare parte, sa devina putin maronii .
  • Toarna otetul balsamic si vinul, da focul mai mic si acopera. Lasa 4 minute, apoi intoarce carnea. Mai lasa 4 minute.Scoate carnea pe o farfurie si acoper-o cu folie de aluminiu.
  • Pune zaharul in tigaie si lasa sosul sa fiarba pana ce devine gros. Amesteca din cand in cand.Serveste 1-2 felii de carne cu legume fierte si sosul format.
C Cooking with my soul

Poze

Muschi de vita cu sos de otet balsamic, poza 1
Muschi de vita cu sos de otet balsamic, poza 2


Comentarii:

09/09/2013

Foarte tare

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Muschi de vita cu sos de piper verde
Muschi de vita cu sos de piper verde
2 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Muschi de vita in sos rosu
Muschi de vita in sos rosu
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Muschi de vita in sos rosu
Muschi de vita in sos rosu
4 porții
50 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftelute de vita cu parmezan
Chiftelute de vita cu parmezan
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.