Omleta la cuptor cu legume

Preparare

• Taiem cubulete cartofii si morcovii.Punem la fiert in apa sarata intai morcovii,iar dupa cateva minute cartofii.Cand sunt aproape gata ii scoatem si lasam la scurs.
• Punem la prajit in 1-2 linguri ulei masline cele 2 cepe tocate marunt.Cand s-au calit putin punem morcovii si cartofii.Lasam sa se intrepatrunda aromele si lasam sa se racoreasca.
• Batem ouale,apoi amestecam legumele si laptele.A pus laptele peste legume,sa mai scada temperatura si sa evit coacerea oualor,fiindca a facut-o in mare viteza omletica asta si nu a avut timp sa astept prea mult.
• Amestecam, deci, ouale,laptele si legumele, punem putina sare si piper,dupa gust.Tapetam cu hartie de copt o forma de tarta si turnam compozitia,apoi dam la cuptorul preincalzit la 180 grade,timp de 15 minute.
• O servim alaturi de o salata pentru o cina sau un pranz usor.