Legume cu coastă de porc la cuptor

Ingrediente

• o bucata coasta de porc proaspata
• 3 cartofi
• un dovlecel
• o rosie
• amestec mexican congelat
• cozile de la o ceapa verde
• 4-5 catei de usturoi
• 1 ardei
• 1 morcov
• sare
• piper
• bioa iute/dulce
• un pahar cu apa
• putin ulei pt uns tava