Orez sarbesc

Preparare

• Se toaca mare ceapa si ardeii capia(pe acestia din urma avut la congelator asa ca pur si simplu scos punga si rasturnat in cratita)
• Se incinge ulei intr-o tigaie si se calesc ardeii si ceapa pana se inmoaie,se adauga orezul, si se mai tine pe foc 3-4 minute mestecand continuu ca sa nu se lipeasca orezul.
• Se rastoarna totul intr-o cratita,se acopera cu apa si se da la cuptor la temperatura medie.Se lasa pana se umfla orezul si scade toata apa.Cand e gata se scoate din cuptor si se adauga patrunjel verde tocat marunt.