Sabzi Polou - Orez iranian verde cu ierburi

Preparare

• Toate ierburile si ceapa verde se toaca marunt si se pun intr-un bol.
• Se pune untul intr-o oala si se topeste.
• Se da cu unt marginile oalei si se pune jumatate din orez.
• Se adauga jumatate din ierburi.
• Se pune cealalta jumatate de orez si deasupra restul de ierburi.
• Se acopera cu un capac si se da la foc mic 30 de minute.