Petitchef

Jeera rice (orez cu chimen)

Felul principal
4 porții
5 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Un orez simplu de facut, dietetic, sanatos.

    Spalati orezul in cateva ape.
    Puneti uleiul la foc mic intr-o oala de 2 litri. Cand uleiul e suficient de incalzit puneti semintele de chimen sa pocneasca. Apoi rasturnati orezul si amestecati bine, asa incat toate boabele sa fie imbracate in uleiul cu aroma de chimen. Acest proces ajuta si la obtinerea unui orez pufos in care boabele nu se lipesc unele de altele.

    Turnati apa, puneti sare si dati focul la mediu. Mai amestecati o data sau de doua ori pana ce orezul incepe sa fiarba ca sa va asigurati ca nu s-au prins boabe de fundul oalei. Dupa ce incepe sa clocoteasca, dati focul la mic si acoperiti cu un capac. Nu mai umblati deloc la el timp de 15 minute. Doar verificati dupa 10 minute daca are destula apa.

    Cand orezul s-a fiert, presarati patrunjelul tocat, amestecati si inchideti focul. Lasati sa mai stea acoperit inca 10 minute.

    Comentariu: Puteti adauga la reteta un morcov mic, dat pe razatoare, daca doriti (ca in imagine). Puneti-l in ulei imediat dupa ce semintele de chimen au pocnit. Amestecati si tineti pe foc pret de 2 minute si abia apoi turnati orezul. S-ar putea ca in acest caz sa mai fie nevoie de putina apa in plus.

Rețete inrudite

YouTube


Întrebări:




Comentarii:

gabrielle04, 13/01/2012

Interesant

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Orez cu bacon si chimen
Orez cu bacon si chimen
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Vita cu chili si orez prajit (chili beef fried rice)
Vita cu chili si orez prajit (chili beef fried rice)
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Orez cu creveti/rice with shrimp/risotto ai gamberetti
Orez cu creveti/rice with shrimp/risotto ai gamberetti
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Orezul, un aliment gustos și sănătos Orezul, un aliment gustos și sănătos De ce sa consumam orez brun? De ce sa consumam orez brun? Orez cu lapte - desertul copilariei Orez cu lapte - desertul copilariei

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: