Petitchef

Ostropel

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
o punga de inimi si pipote de pui (cam 700 g)

doua cepe mijlocii

multi catei de usturoi (vreo doua capatani)

doua cutii de rosii descojite

o lingurita de faina de hrisca

o ceasca de vin rozé

cateva fire de ceapa si usturoi verde

doua frunze de dafin

sare

piper

ulei

Preparare

  • Calim ceapa doua minute in patru-cinci linguri de ulei, punem pipotele si inimile,
    amestecam si prajim inabusit, cu capac, adaugand cate putina apa si putina sare.
  • Cand carnea e fiarta, punem usturoiul tocat, faina de hrisca, rosiile descojite, frunzele de dafin si vinul, asa incat sosul sa acopere inimile si pipotele.
  • Lasam sa fiarba cam un sfert de ora, potrivim de sare si piper, luam de pe foc si adaugam firele de ceapa si de usturoi tocate.
  • Putem sa mancam ostropelul cu mamaliga (ca in prima fotografie din postare: daca adaugati in malai, in timpul fierberii, parmezan ras, mamaliga va avea o savoare deosebita) sau cu piure de cartofi (in care se pot pune unt, smantana si nucsoara).

Poze

Ostropel, poza 1Ostropel, poza 2Ostropel, poza 3Ostropel, poza 4Ostropel, poza 5Ostropel, poza 6



Comentarii:

04/08/2015

Foarte buna

(0) (0) Abuz
23/04/2015

PARMEZAN NU E ORIGINAL .... PARMIGIANO E ADEVARAT CASCAVAL INVECHIAT

(0) (0) Abuz
16/12/2012

Delicioasa!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ostropel de pui
Ostropel de pui
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Ostropel de pui
Ostropel de pui
6 porții
1h15m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Ostropel de gogoșari
Ostropel de gogoșari
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Linte spaniola
Linte spaniola
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: