Ostropel de pui pe pat de orez

Name: Ostropel de pui pe pat de orez
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 5 ciocanele de pui; 1 ceapa; 1 rosie; 1/2 ardei; sare; piper boabe; ulei; bulion; usturoi; o cana orez; marar sau patrunjel verde

Felul principal

Foarte ușor

45 min

278 Kcal

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Carnea spalata si portionata se prajeste usor pe toate partile in putin ulei incins. Ceapa tocata fin , impreuna cu rosia si ardeiul tocate marunt se calesc putin , apoi se pun peste carne, se adauga apa calda cat sa acopere putin carnea.Se pun cateva boabe de piper si se lasa la fiert.
Cand carnea si ceapa sunt fierte se potriveste de sare, se adauga bulionul , usturoiul pisat bine, se mai lasa la fiert cateva minute .
La final se adauga mararul sau patrunjelul tocat fin.
Se poate servi cu orez, piure de cartofi , mamaliguta sau chiar asa cum este cu paine moale, proaspat scoasa din cuptor.