Se curata pestele, se spala si se taie in bucati potrivite. Se condimenteaza cu sare si piper. Se tavaleste prin faina si se prajeste in ulei incins pe ambele parti. Se scoate si se pastreaza la cald.
In uleiul in care am prajit pestele, calim usturoiul tocat marunt si adaugam rosiile tocate marunt . Adaugam vinul, apa si cimbrul si lasam sa fiarba ~ 5 minute.
Pestele se pune si el in cratita sa fiarba impreuna cu sosul pentru alte 5 minute. Condimentam cu sare si piper.
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!
Despre conservele de peste
Comentarii:
Foarte,foarte gustooooossssssssss!!!!!!!!!!!!!
De tot kkt-ul!Asta seamana f.bine cu plachie de peste,nu cu inventia asta!