Taiem ceapa rondele si o punem la calit in ulei. Taiem morcovul ,ardeii si radacina de patrunjel fasii foarte subtiri iar ciupercile cubulete. Dupa ce s-a calit ceapa (nu trebuie lasata mult, decat pana se inmoaie si devine sticloasa), o scoatem din cratita si o punem deoparte. Daca mai este nevoie, punem ulei in cratita si adaugam restul legumelor treptat: morcovul, radacina de patrunjel, ciupercile, ardeii si le calim impreuna.
Legumele nu se prajesc mai mult de 3 - 4 minute. Adaugam si ceapa calita, mai amestecam putin ,le scoatem intr-o strecuratoare si le acoperim.
Pune la fiert cateva spaghete.
Taiem pieptul de pui cubulete. Prajim cubuletele in acelasi ulei in care am prajit si legumele ,circa 15-20 de minute pana devin aurii. Le condimentam cu sare, piper si chili apoi le scoatem la scurs. Dupa ce s-au scurs de ulei, le punem peste legumele calite, le amestecam si le acoperim.
Pune spaghetele intr-o cratita cu o lingura de ulei de masline si 2-3 linguri de sos de soia si sare. Le lasam la foc mediu aproximativ 2 minute amestecand frecvent.
Pune legumele si carnea pe o farfurie intinsa si le ornam cu spaghete. Se serveste cald. Legumele sunt absolut formidabile.
Retete cu…piept de pui
Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza
Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!
Comentarii:
Fara imaine ce sa vad.