Portofel din piept de pui pe pat de risotto

Name: Portofel din piept de pui pe pat de risotto
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: piept de pui; 1 morcov; 1 castravete; cascaval feliat; mustar; salvie; sare; piper

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Ingrediente

piept de pui
1 morcov
1 castravete
cascaval feliat
mustar
salvie
sare
piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Pieptul de pui se desface de pe os, sau daca este dezosat, se desprind cei doi lobi. Se acopera cu o folie de plastic si se bate foarte putin, ca la paneuri. Apoi cu un cutit se cresteaza la mijloc fara sa se taie in doua.
Se unge cu mustar, apoi se aseaza pe rand morcovul taiat lamele fine, castravetele julien, feliile de cascaval si salvia, verde sau uscata, de care aveti.
Se inchide ca un portofel si se prinde in scobitori. Se da o crusta intr-o tava cu putin ulei incins, apoi se da la cuptor.
A folosit pungile de friptura in care capata o culoare frumoasa. Mai puteti folosi si folia de aluminiu, dar spre sfarsit sa desfaceti folia si se mai lasati cateva minute sa prinda culoare. La cuptor in funtie de cuptor, intre 50-60 minute.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Sara_Mike

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.5/5, 2 voturi 1 comentariu

anonymous

29/08/2013

De care castraveti?

abuz