Petitchef

Rulada de vita cu ciuperci

Felul principal
4 porții
40 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 felii carne de vita pentru snitel

5 ciuperci champignon

1 ceapa rosie

1 ardei rosu

50 g branza telemea patrunjel verde

1 ou

2 linguri de pesmet

sare, piper, boia


Garnitura:


1/2 punga mazare congelata

1/2 conserva de porumb

sare, piper

ulei de masline


Sos de ciuperci cu smantana:

4 ciuperci

2 linguri smantana

1 cub Knorr de ciuperci

Preparare

  • Se toaca ceapa, ardeiul, ciupercile si se amesteca cu branza telemea rasa, patrunjelul verde tocat, oul, pesmetul si condimentele. Se presara sare si piper pe feliile de vita, se repartizeaza umplutura si se ruleaza.
  • Se pun intr-o tava, se stropesc cu putin ulei si se presara rozmarin uscat deasupra. Se adauga in tava o ceasca de apa si se baga la cuptor. Din cand in cand se scoate tava si se stropesc bucatile de rulada cu zeama din tava.
  • Pentru garnitura, fiert morcovul taiat rondele. Dupa ce stins focul adaugat mazarea congelata. lasat 3 minute dupa care pus la scurs. adaugat si porumbul. calit apoi in putin ulei de masline si condimentat.
  • Pentru sos, calit ciupercile taiate feliute in putin ulei de masline, apoi mixat impreuna cu smantana si cubul Knorr. La umplutura ramasa mai adaugat un ou, pus-o intr-o forma si dat la cuptor.

Poze

Rulada de vita cu ciuperci, poza 1Rulada de vita cu ciuperci, poza 2Rulada de vita cu ciuperci, poza 3Rulada de vita cu ciuperci, poza 4Rulada de vita cu ciuperci, poza 5Rulada de vita cu ciuperci, poza 6Rulada de vita cu ciuperci, poza 7Rulada de vita cu ciuperci, poza 8Rulada de vita cu ciuperci, poza 9





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada din muschi de vita cu sos de legume
Rulada din muschi de vita cu sos de legume
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulada din muschi de vita cu sos de legume
Rulada din muschi de vita cu sos de legume
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rulada de vita (beef rolls)
Rulada de vita (beef rolls)
6 porții
45 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

De ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?Rulada - desertul rapidRulada - desertul rapidMancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: