Petitchef

Muschi de vita stroganoff

Felul principal
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
750 g. muschi de vita

1 ceapa mare

1 cana suc gros de rosii sau bulion

1 cana de smantana

2 linguri rase de mustar

500 g. ciuperci

1 pachet unt

1 cana vin alb

3 catei mari de usturoi

1 legatura de patrunjel

sare

piper alb

foi de dafin

taitei

Preparare

  • Ceapa si usturoiul se caleste in unt . Se adauga muschiul taiat fasiute , se lasa cateva minute si se stinge cu vinul si sucul de rosii. Se adauga sare si piper si se lasa sa fiarba.
  • Intre timp amestecati mustarul cu smantana, si caliti ciupercile curatate si taiate marunt in restul de unt.
  • Cand carnea este gata, adaugati totul in cratita si mai lasati sa fiarba descoperit la foc mic pana capata consistenta. Puteti presara patrunjel tocat marunt daca doriti.
  • Taiteii se fierb pentru cateva min in apa cu sare, se scot si se clatesc sub un jet de apa rece. 6. Se pun in farfurii si peste carnea insotita de sos.

Poze

Muschi de Vita Stroganoff, poza 1Muschi de Vita Stroganoff, poza 2



Comentarii (20):

11/05/2016

Nu este deloc prea mult unt. O tablă de unt înseamnă 200-250 gr. La cele 750 de gr. de carne îi perfect.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/01/2014

Foarte gustos, pe placul intregii familii!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/09/2013

Este excelenta, am gatit, cel mai bine merge cu paste late

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
26/09/2015

NU E CAM MULT UN PACHET DE UNT?

(0) (0) Abuz
23/08/2015

Super !!!

(0) (0) Abuz
18/08/2015

No comment!

(0) (0) Abuz
17/08/2015

Merita incercata si varianta asta! Eu gatesc ceva asemanator, fara taitei,avand garnitura de cartofi natur, sau zdrobiti si trecuti printr-o tigaie cu putina grasime (de regula ulei de masline)presarati cu frunze de patrunjel verde, proaspat.

(0) (0) Abuz
Elenica, 17/08/2015

Pare buna, dar nu inteleg de ce trebie atat de mult unt, un pachet mi se pare cam mult.

(0) (0) Abuz
15/08/2015

Arata f.bine,pare si gustos

(0) (0) Abuz
15/08/2015

Cam neclar etapa2;mustarul si smantana amestecate se adauga peste ciupercile calite sau direct peste carne?

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Muschi de vita in sos rosu
Muschi de vita in sos rosu
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Muschi de vita in sos rosu
Muschi de vita in sos rosu
4 porții
50 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

De ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?Stroganoff – Opera de arta culinaraStroganoff – Opera de arta culinara

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: