Mușchi de vită stroganoff

Ingrediente

• 750 g. muschi de vita
• 1 ceapa mare
• 1 cana suc gros de rosii sau bulion
• 1 cana de smantana
• 2 linguri rase de mustar
• 500 g. ciuperci
• 1 pachet unt
• 1 cana vin alb
• 3 catei mari de usturoi
• 1 legatura de patrunjel
• sare
• piper alb
• foi de dafin
• taitei