Petitchef

Sufleu de urzici

Felul principal
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
800 g urzici

100 g unt

4 oua

200 ml lapte

70 g faina

sare,piper.

Preparare

  • Cureti urzicile si le speli foarte,foarte bine in mai multe ape.Lefierbi in apa cu sare aproximativ 8 minute,dupa care le strecori si le treci prin sita.
  • Intr-o tigaie pui untul sa se topeasca,adaugi faina pe care o amesteci repede,tragi de pe foc si torni laptele amestecand energic ca sa se desfaca faina in lapte.Il mai dai intr-un clocot si dupa ce se raceste il adaugi in piureul de urzici.
  • Incorporezi galbenusurile,potrivesti de sare si piper si la final pui albusurile batute spuma.Torni amestecul intr-un vas uns cu unt si tapetat cu pesmet si-l dai la cuptor pentru 20 de minute,la foc iute.

Poze

Sufleu de urzici, poza 1Sufleu de urzici, poza 2


Comentarii:

29/03/2014

Super tare!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/04/2012

Buna,am facut-o!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Sufleu de conopida, praz si mozarella
Sufleu de conopida, praz si mozarella
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Sufleu de zuchinni cu bacon si parmezan la cuptor
Sufleu de zuchinni cu bacon si parmezan la cuptor
2 porții
50 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Sufleu de spanac
Sufleu de spanac
4 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Cum sa faci paste proaspete de casa?
Cum sa faci paste proaspete de casa?
2 porții
1h3m
Ușor
5 / 5
Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Dovlecei gratinati -simplu de facut
Dovlecei gratinati -simplu de facut
6 porții
1 oră
Foarte ușor
3.9 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: