Petitchef

Tortellini

Felul principal
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
Tortellini (al punga)

o punga de 350 de grame

Piept de pui – 2 bucati

O adunatura de ciuperci

O cutie de rosii cherry

Ceva telemea

Cascaval – 300 grame

Smanatana – 350 grame

Oua – 2


Condimente:

busuioc/ orgeano /patrunjel/boia

Putin unt

Un pahar de vin

5 catei de usturoi

Preparare

  • Primo, “strivim” usturoiul cu lama unui cutit. Asezam tortellini in vas . Punem un pahar de vin alb, apoi completam cu apa, cam cat sa cuprinda stratul de tortellini. Imprastiem busuioc, oregano si usturoi peste. Punem capacul si “lansam” vasul la cuptor. .Bellissimo!! Un “campo” di tortellini.
  • Alora, acum luam ciumpercile, le funghi, si le trecem si pe ele prin tigaie, dupa ce le taiem felii. Intr-un bol amestecam telemeaua data prin razatoare, ouale si smantana.
  • Dupa ce “tortellinili” s-au fiert scoatem vasul de la cuptor, verificam sa nu fi ramas apa in el, si aplicam jumatate din sosul alb de mai sus.
  • Apoi asezam bucatile de piept de pui. Punem restul sosului. Asezam ciupercile si apoi rosiile cherry . Il mio sfatollini: cat mai multe rosii.
  • Se reintroduce la cuptor. Se lasa jumatate de ora cu capac si apoi inca 20-30 de minute fara…asa..cam pana lesina rosiile. Intre timp, dam cascavalul prin razatoarea mare si taiem patrunjelul mic.
  • Scoatem vasul de la cuptor si punem un strat de cascaval. Apoi presaram patrunjelul si reintroducem la cuptor.
  • Mai lasam 20-30 de minute pana se topeste cascavalul. Apoi scoatem. Turnam vinul in pahare si degustam. Atat vinul cat si o portie de Tortellini al Forno.
  • Questa e la migliore tortellini del mondo. Sa nu imi spuneti mie Gianluca Alessandro daca nu e asa.

Poze

Tortellini, poza 1Tortellini, poza 2





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tortellini cu legume
Tortellini cu legume
2 porții
40 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Tortellini cu smantana si sunca
Tortellini cu smantana si sunca
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tortellini cu ciuperci, pui si smantana!-yummy!
Tortellini cu ciuperci, pui si smantana!-yummy!
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

O cina in 20 de minunte. Gatiti Tortellini!O cina in 20 de minunte. Gatiti Tortellini!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: