Tortilla de patatas - omleta spaniola cu cartofi

Preparare

• Se taie cartofii in cuburi mici.
• Se pune uleiul in tigaie si cand s-a infierbantat se pun cartofii.
• Cand sunt aproape prajiti,se adauga ceapa. Acum se poate adauga si sarea.
• Se mai prajeste putin pana se rumenesc si se adauga ouale batute.
• Cand s-au prajit pe o parte, aluneca usor omleta intr-o farfurie si intoarcea cu partea nefacuta in tigaie.
• Se mai tine putin pana se rumeneste si se serveste.