Petitchef

Varza pane

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 varza (~1 kg)

2 oua

300 ml lapte

5-6 linguri faina


ulei

sare, piper

Preparare

  • Varza se taie in jumatate, apoi in felii de 1 cm grosime si se pune la fiert in apa cu sare (~2 lingurite) pana se inmoaie un pic. La 10 minute dupa primul clocot (15 daca nu aveti varza noua) se scurge varza de apa si se lasa la racit.
  • Intre timp se pun intr-un castron ouale, laptele, sarea si piperul, si se bat bine. Se adauga incetul cu incetul 5-6 linguri faina, amestecand in continuu la fiecare lingura adaugata pentru a se omogeniza. Daca este nevoie completati cu faina astfel incat la final sa rezulte o compozitie mai groasa decat aluatul pentru clatite.
  • Cand varza s-a racit destul incat sa puteti lucra fara sa va ardeti la maini, stoarceti bine varza de apa si cu mainile formati turtite de marimea dorita (presati bine sa se scurga si ultimele picaturi de apa).
  • Fiecare turtita de varza se presara cu sare, piper si frunze de marar, apoi cu o lopatica se trec prin aluat si se prajesc in putin ulei. Daca este nevoie picurati aluat pe partea neprajita a turtitei de varza.

Poze

Varza pane, poza 1Varza pane, poza 2Varza pane, poza 3



Comentarii:

25/06/2013

E buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/01/2014

Arata foarte bine si cred ca este si foarte buna!nu stiu ce sa zic,nu am mancat niciodata,dar sunt curioasa sa incerc.

(0) (0) Abuz
25/05/2013

^_^

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Varza rosie pane
Varza rosie pane
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Varza calita cu afumatura
Varza calita cu afumatura
6 porții
45 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Varza caramelizata
Varza caramelizata
4 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Varza cu bacon
Varza cu bacon
4 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Camembert pané
Camembert pané
2 porții
21 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Salata indiana de varzaSalata indiana de varza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: