Echipa Petitchef / Adèle Peyches - pagina 2
394 înregistrări
Quiche cu dovleac Hokkaido și ciuperci: o rețetă simplă de toamnă, cu umplutură fină și cremoasă
Piureul de casă e prea lichid? Uneori, greșeala se face cu mult înainte de a adăuga laptele...
Cum să fierbi năutul uscat ca să nu rămână tare ore în șir?
Nu mai găsiți sardine la conservă? Iată cele mai bune alternative, în funcție de ce gătiți
Quiche cu ciuperci și dovleac potimarron
Carnea lasă mult suc când o tăiați? Câteva minute de repaus pot face diferența
40 de sortimente de brânză pentru papa Leon al XIV-lea: platoul spectaculos pregătit pentru vizita sa în Franța
Sosul bechamel este prea lichid: cum îl poți îngroșa fără să se formeze cocoloașe
Înainte să se încheie sezonul smochinelor, încercați această tartă din foietaj cu brie și nuci
Tartă subțire cu smochine, brie și nuci
Iaurt grecesc sau brânză de vaci: ce să alegi când ești atent la ceea ce mănânci?
Cum să salvezi un preparat prea sărat fără să-l arunci: funcționează într-adevăr trucul cu cartoful?
Mănânci linte? Băutura pe care o alegi poate influența absorbția fierului
Cum să eviți excesul de apă în gratinul de andive
Cum se fierbe alacul, cu sau fără înmuiere
Cum să fierbi fasolea uscată fără să o faci piure?
Pe sticla dumneavoastră scrie „nectar” în loc de „suc”? Căutați acest procent pe etichetă
Ciupercile s-au închis puțin la culoare? Iată când să le gătiți și când să le aruncați
Orzo cu ardei, chorizo și spanac, preparat într-un singur vas
Friptură de porc la cuptor, fără să se usuce: cum păstrezi carnea fragedă
Cum se fierbe fasolea roșie ca să fie fragedă, fără să se terciuiască?
Gălbiori proaspeți: cum îi pregătim și îi gătim fără să devină apoși?
