Cu siguranta stiti totul despre pesto, dar ati gustat vreodata pesto roșu? Un sos foarte usor si rapid de facut pentru a insoti mancarurile de paste. Luati reteta clasica de pesto verde si adaugati niste rosii confiate.
Puneti rosiile confiate, busuiocul, catelul de usturoi, pecorino, semintele de pin si uleiul de masline intr-un chopper si amestecati pana obtineti textura omogena.
Daca textura este prea compacta, adaugati ulei de masline.