Rulada din piept de curcan cu pesto

Preparare

• Incinge cuptorul la 200?C. Unge un vas termorezistent cu 1 lingurita ulei de masline cu busuioc.Pieptul de curcan se bate pana cand ajunge la grosimea de aprox.
• 1 cm. Se unge o parte cu pesto Rosso, se acopera cu folie alimentara apoi se intoarce pe cealalata parte. Se unge apoi cu Pesto cu busuioc si se ruleaza, prinzandu-l cu scobitori sau ata.
• Se aseaza rulada in vasul pregatit iar langa el se aseaza rosiile cherry. Se da la copt 45-50 minute, intorcand rulada la jumatatea timpului de coacere.