Petitchef

Bomboane mozart

Altele
6 porții
10 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
200 g. nuga

300 g. martipan

20 ml. cherry wine/lichior de cirese

10 g. fistic crud, tocat fin

125 g. zahar pudra

100 g. ciocolata de lapte

ciocolata alba, pentru ornat

perle de zahar

Preparare

  • Se amesteca martipanul cu fistic maruntit, zahar pudra si cherry wine. Se pune la frigider pentru cca. 10-15 minute.
  • Se intinde martipanul sul pe masa infoliata si presarata cu putin zahar pudra; se taie bucati potrivite, ce se aplatizeaza cu podul palmei.
    Nugaua se taie bucatele de cca. 1, 5 x 1, 5 cm.
  • Se inveleste bucatica de nuga in patratelele de martipan . Se modeleaza mingiute. Se lasa la frigider pentru minim 15 minute.
  • Se topeste ciocolata la bain-marie impreuna cu 3, 4 linguri de lapte. Fiecare mingiuta se inteapa cu o scobitoare si se cufunda, pe toate partile, in ciocolata topita.
  • Se taie 1 mar in jumatate si se foloseste drept suport "pentru scurs" , pentru bombonelele scaldate in baia de ciocolata. Dupa ce s-au scurs, se pun in hartiute speciale de hartie si se orneaza cu cate o perluta de zahar.
  • Se lasa la frigider pana se intaresc, dupa care se orneaza cu cicolata alba, in fasii in asteptarea sfintei zile de Craciun.

Poze

Bomboane Mozart, poza 1Bomboane Mozart, poza 2Bomboane Mozart, poza 3Bomboane Mozart, poza 4



Comentarii:

10/12/2012

Excelent!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Bomboane de martipan aromate :)
Bomboane de martipan aromate :)
4 porții
10 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Bomboane de ciocolata
Bomboane de ciocolata
10 porții
30 min
Ușor
4 / 5
Rețetă Bomboane de casa cu nuca de cocos
Bomboane de casa cu nuca de cocos
6 porții
1 oră
Ușor
5 / 5
Rețetă Bomboane kinder shocko-bons
Bomboane kinder shocko-bons
6 porții
1 oră
Ușor
4.3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: